Frambozenclafoutis
500g frambozen * 60g maizena * 150g suiker * 2 zakjes vanillesuiker * zout * 2 eieren * 2 eidooiers * 2,5dl room * 1glas melk
Schik in een beboterde ovenschaal de frambozen. Roer een papje van maizena, suiker en een snuifje zout, de eieren en de eidooiers. Zodra het mengsel homogeen is, voegt u de melk en de lichtjes geklopte room eraan toe. Het deeg moet vrij vloeibaar zijn. Giet het over de frambozen en zet gedurende 30 minuten op 175°C.