Pangsit (KAV)
150 g kippengehakt * 1 el fijn gesneden preigroen * 1 el fijne gesneden bieslook * 100 g scampi's * 1 el fijn gesneden selder * peper * vetsin * vissaus
Scampi's en gehakt pletten en mixen. De fijn gesneden groenten en kruiden onder mengen. Dit mengsel verdelen over de pangsit vellen en bovenaan toeknijpen als een buidelzakje. Eventueel vastbinden met een reepje prei. Frituren. Indien je ze vooraf maakt afdekken met een vochtige handdoek. Op 170°C bakken tot ze goudbruin zijn.