Herfststoofpotje (Libelle)
spekreepjes * rundergehakt (400g) * peper * sjalot * spruiten * 2 blokjes Knorr vleesbouillon * 1 liter water * aardappelen * 2 wortels
Bak het spek goudbruin. Haal het uit de pot en zet even apart. Bak het gehakt rul in het spekvet. Kruid met de verkruimelde bouillonblokjes en laat even meebakken. Blus met het water en laat een half uurtje sudderen. Doe de fijngesneden schijfjes worten en de spruiten in de pot. Kruid naar smaak en laat nog even sudderen.