Fondanthartjes
125g bittere chocolade * 25g boter * 1,25dl room * 2 eierdooiers * 60g poedersuiker
Verwarm de chocolade met de room in een warmwaterbad tot de chocolade gesmolten is. Roer het geheel tot een glanzende massa. Meng er een na een de eierdooiers door en vervolgens de poedersuiker. Schenk in leuke mini-vormpjes (bijvoorbeeld ijsblokjes vormen bij Ikea: hartjes, dolfijnen,....) Laat een paar uur opstijven in de koelkast. Bestuif eventueel met een vleugje cacaopoeder, vermengd met poedersuiker.