Honingtruffel
75g boter * 50g marsepein * 2 druppels vanille-essence * 60g vaste honing * 100g witte chocolade * 100g melkchocolade
Boter en marsepein met elkaar mengen. Zacht lopende honing en gesmolten chocolade samen met de essence toevoegen. Halfluchtig roeren. Langwerpige rolletjes spuiten en stollen. Omgeven met pure chocolade en in een mix van cacaopoeder en suiker rollen.