Apple Shiner (De cocktail bijbel / Stuart Walton)
1 appel * ½ honingmeloen * 90g rode druiven * 2/3 deel / 1 el citoensap
Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de meloen in vieren , schep het zaad eruit en snijd het vruchvlees van de schil los. Gebruik een sapcentrifuge om sap te maken. Of meng het fruit in een blender in 2-3 minuten tot een glad geheel. Schenk het sap in een koud glas, roer het citroensap erdoor en serveer.