Salade met brie en aardbei (Libelle)
Gemengde groene sla * 200g brie * 250g aardbeien * 100g walnoten * 4 sneetjes rozijnenbrood * blaadjes basilicum * Balsamicodressing: 3el balsamicoazijn * 6el olijfolie * 1kl bruine suiker * peper en zout * 1el gescheurde basilicumblaadjes
Spoel de sla, trek ‘m in stukjes en verdeel over de borden. Snij de brie in plakjes. Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij ze in plakjes. Rooster de walnoten even in een droge pan met antiaanbaklaag. Rooster het rozijnenbrood. Verdeel de aardbeien, brie en noten over de sla. Serveer de salade met de dressing en het geroosterde rozijnenbrood.