Bananencakejes
100g zelfrijzende * 1/2 tl gist * 200g banaan * 150g pure chocolade * 100g boter * 100g fijne suiker * 2 eieren
Plet de bananen. Bloem en gist zeven en chocolade raspen. Boter en suiker samen met puree tot romige crème mengen. Eieren, chocolade en bloem toevoegen. Beslag in kleine vormpjes gieten en gedurende 25 minuten bakken op 180 °C.