Dubbele brownies met witte chocoladestukjes
250g pure chocolade stukjes * 150g witte chocolade stukjes * 250g boter * 3 eieren * 1.5 cup suiker * 200g bloem * 50g zelfrijzend bakmeel
Pure chocolade met boter smelten op een zacht vuur of au bain marie. Eieren in een kom met de suiker kloppen tot het lichtgekleurd is en schuimt. De bloem en zelfrijzend bakmeel bij elkaar zeven. Chocolademengsel met het eiermengsel en meel in een kom mengen. Witte chocoladebrokken erbij en in een ingevette bakvorm gieten. Gedurende 30 minuten bakken op 180 graden. Na het afkoelen in stukken snijden