Kippengehaktballetjes met pasta / Libelle
Gevulde ravioli of tortellini naar keuze * 400g diepvriesspinazie met room * 600g kippengehakt * cayennepeper * zout
Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Maak van het kippengehakt balletjes zo groot als een grote knikker. Bak de balletjes krokant in een diepe steelpan, voeg de spinazie toe en roer voorzichtig om. Breng op smaak met zout en cayennepeper. Doe er de gekookte pasta bij. (Snij een bol mozzarella stukjes en doe ze bij de spinazie en pasta, laat heel even mee opwarmen.)