Titel: Licht! Het River Cottage boek met gezonde recepten voor iedere dag
Auteur: Hugh Fearnley-Whittingstall
Uitgeverij: Becht
416 p.
“Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het tv-programma River Cottage en auteur van onder meer Veg!- Het River Cottage boek met groenten in de hoofdrol en Doordeweeks – recepten met en zonder vis voor elke dag.
In Licht! Heeft hij heel veel simpele, goedkope en vooral gezonde gerechten verzameld. Wanneer je eens geen tijd of inspiratie hebt om een voedzame maaltijd te kooken, grijp dan niet naar afhaaleten, kant-en-klare maaltijden of zware pastagerechten, maar kies voor een van zijn 170 tarwe- en zuivelvrije recepten.”