Zo’n twee weken geleden verhuisden mijn beide broers in hetzelfde weekend. Dat lijkt niet zo handig geregeld wat timing betreft maar er was wel een heel goede reden voor. De jongste broer woont nu immers in het vorige huis van mijn andere broer.
Tag archieven: gebak
Chocolade-haverkoekjes
Gisteren kwam ik tot de ontdekking dat het misschien beter was geweest om de recepten te testen vooraleer ze op de site werden gepost. Ongeveer één keer in de maand komt de dochter van mijn nicht langs voor een knutsel/bak-middag. Vermits mijn echtgenoot op het werk chocolade-figuurtjes had gekregen voor Pasen en ik me had voorgenomen om geleidelijk aan meer recepten uit mijn online- kookboek klaar te maken, stonden er ‘chocolade-havermout’ koekjes op het programma.
De eerste keer dat ik een recept klaarmaak, volg ik het perfect op. Maar al bij het maken van deze koekjes had ik de indruk dat de verhoudingen van de ingrediënten niet klopten. Blijkbaar was die indruk correct want het eindresultaat leek meer op een ‘Chocolade-havermout’-pannekoek.
I blame it on the post-its
Het voorbije weekend heb ik voor de afwisseling nog maar wat extra recepten ingevoerd. Elke verzameling begint natuurlijk met één exemplaar, maar ondertussen zijn het er wel heel veel geworden. Alleen op deze site staan er al zo’n 880 stuks. In het begin schreef ik ze in een schrift, vervolgens werden ze uitgeknipt en in een kaft geplakt. Maar die losse recepten, namen veel te veel ruimte in. Vandaar dit online-receptenboek. Veel handiger om iets snel op te zoeken, en nog belangrijker, meer plaats in mijn boekenkasten.