Tag archieven: culinair

Recensies

Snelle klassiekers met een twist – Brenda Hoff

7 reacties

snelleklassiekersmeteentwistTitel: Snelle klassiekers met een twist
Auteur: Brenda Hoff
Uitgeverij: Carrera Culinair
Pagina’s: 253
Prijs: 25€

“Van hutsepot tot risotto en van cheesecake tot paella. De bekende recepten bevatten verrassende twists, waardoor het gerecht net even anders is dan je gewend bent: gewokte hutsepot met pikante gehaktballetjes, risotto uit de oven, cheesecake in een potje en paella met drumsticks. Ovenschotels, pasta’s, (hartige) taarten, maaltijdsalades, snacks, soepen, toetjes; in 90 recepten komt alles aan bod. De verscheidenheid aan vegetarische, vlees- en visgerechten maken het boek toegankelijk voor iedereen.”

Lees verder Snelle klassiekers met een twist – Brenda Hoff →

Recensies

Kookschool d’Amore – Nicky Pellegrino

1 reactie

kookschooldamoreTitel: Kookschool d’Amore
Auteur: Nicky Pellegrino
Uitgeverij: De Fontein
Pagina’s: 318p.
Prijs: 18,99

“Luca Amore runt een kookschool op Sicilië. Hij doet niets liever dan mensen wegwijs maken in de heerlijke Italiaanse keuken, dankzij de Amore familierecepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Maar de groep die nu aanschuift in zijn keuken bewijst dat de meester zelf soms ook nog iets kan bijleren over het leven …

Vier vrouwen komen naar Sicilië om te leren over de Italiaanse keuken – maar ze zijn allemaal bewust of onbewust op zoek naar méér dan alleen een nieuw recept. Een alleenstaande moeder, een ambitieuze advocate, een vrouw op zoek naar zichzelf en een weduwe op zoek naar een nieuwe invulling van haar leven. Moll, Tricia, Poppy en Valerie beginnen de week als vreemden, maar in de hitte van de keuken worden vriendschappen gesmeed die levens zullen veranderen.

Lees verder Kookschool d’Amore – Nicky Pellegrino →

Boeken, DIY

Getest en goedgekeurd #3

5 reacties

getest-en-goedgekeurdJullie weten ondertussen al dat de voor kookboeken gereserveerde planken in mijn boekenkasten, lichtjes doorbuigen onder het gewicht. Die boeken staan daar echter niet zomaar stof te trekken én het draagvermogen van een Billy-kast te tergen. Aan het herlezen van mijn favoriete fictieboeken kom ik jammer genoeg niet toe, maar het merendeel van mijn kookboeken wordt regelmatig uit de kast gehaald. De ene keer om er rustig in te bladeren én inspiratie op te doen, maar misschien wel vaker om meteen één van mijn favoriete recepten op te zoeken.

Lees verder Getest en goedgekeurd #3 →